中世纪时，阿拉伯人开始运营香料业，并用蒸馏法从花中提油，较**的是玫瑰油和玫瑰水。1370年**古老的香水即“匈牙利水”问世，这也是用乙醇提取芳香物质的**早尝试。开始时，或许仅仅从迷迭香一个品种蒸馏所制得，其后则含有薰衣草和甘牛至等。这时的调香比曾经原始的用朴实的天然香料植物来调香前进了一大步，已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供调香者使用，香气或香韵也渐趋复杂。在十八世纪曾经，调香师们所能得到的仅仅大天然所供给的天然动植物香料。制造的香水和香精，尽管比原始调香有所前进，但毕竟有一定的局限性，因而称之为“天然派”调香。进入十九世纪后，跟着有机化学、合成香料工业的迅速发展许多新的香氛产品相继问世在中国，早在上古时代，人类对植物中挥宣布的香气已很注重，闻到百花盛开的芳香时，一起感受到美感和香气快感；将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神，芳香四溢而达到完美的宗教境地。这些有香物质作为敬神明、祭祀、清净身心和丧葬之用。之后，在饮食、装饰和美容上得到了愈加广泛的应用。从古至今，香氛经常充满于埃及人的各种宗教仪式和神话传说中，并伴跟着他们的祈祷、爱情、求医问药和从生到死的每